Eva Maria Marold - Frau mit Herz & Humor (GENUSS.MAGAZIN III/07)
"Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum" –
das ist die Devise des Multitalents Eva Maria Marold.
Sie singt in Musicals, mimt am Theater, nimmt Platten auf und spielt in Fernsehrollen. In ihrem Lieblingslokal "Sebastiano" findet man sie oft
Leben für die Musik
Humor ist der Diener des Schmerzes
Wer nicht geniesst, ist ungeniessbar
Filme drehen würde sie sehr gerne – keine Serien, sondern echt interessante Filme sollten es sein. Einen Wunsch nach einer ganz bestimmten Rolle hat sie nicht. "Vielleicht werde ich diese Rolle ja selbst einmal schreiben", denkt sie laut. "Sollte mir das gelingen, möchte ich, dass die Menschen, die das finanzieren und produzieren auch das Vertrauen in mich haben, denn ich wäre mir so einer Verantwortung voll bewusst." Für Film und Fernsehen hat die Künstlerin eine Agentur, sonst managt sie sich selbst. Ihr Cousin hat in den letzten zwei Jahren 22 Lieder für sie geschrieben, nun steht sie im Studio und arbeitet an der neuen CD.
Jeder Tag birgt Magie in sich
Genuss bedeutet für sie auch, das Handy einfach auszuschalten und nach Bad Tatzmannsdorf ins Hotel Avida zu fahren. "Da gönne ich mir dann das volle Programm: Massagen, Pediküre oder Fußreflexmassage", schwärmt die Künstlerin. "Das Essen in dem Hotel ist fantastisch, die Leute sind freundlich, da kann ich abschalten und Kraft für meine Arbeit schöpfen." Na, wenn die Marold kein Genussmensch ist, wer dann?
Das Menü.
Gratinierte Jakobsmuscheln mit hausgemachtem Kräuterpesto.
Scharf angebratene Riesengarnelen in leicht cremigem Weißweinjus mit Mangojulienne, Chili, Koriander an bunten Blattsalaten.
Kleine Papardelle mit schwarzem Trüffelhobel.
Hauptspeise.
Gegrillte Steinbuttfilets an Bärlauchrisotto.
Filets vom Wolfsbarsch an Mascarpone-Wurzelgemüse.
Steak vom Schwertfisch auf Sardellen-Knoblauch-Rosmarin Spiegel mit gerührter Proseccopolenta.
Dessert.
Erdbeercarpaccio mit Mascarponecreme.
Restaurant Sebastiano
Tel.: 01/505 41 17, www.sebastiano.at













