Ob wir sie nun Knödel oder Klöße nennen - sie sind ein Teil unseres kulinarischen Kulturguts.
Die Reise in die Welt der Knödel ist daher immer auch die Begegnung mit Tradition und lebendiger Gastronomie, mit vertrauten Geschmackserlebnissen und völlig neuen Möglichkeiten.
Knödel machen satt, Knödel schwimmen in der Suppe, Knödel sind Beilage oder Star, salzig oder süß, groß oder klein, einfach oder besonders. In jedem Fall gelingen sie, wenn man sich von der KNÖDELKÜCHE inspirieren und leiten lässt.
