Um 12 Uhr wird Abt Marianus Hauseder das erste Fass Trappistenbier anstechen. Braumeister Peter Krammer steht Rede und Antwort und erzählt den Besuchern Interessantes zur Entstehung des Trappistenbieres. Anlässlich dieses ersten Trappistenbieres gibt das Stift ein buntes Fest, mit Heiliger Messe (11:00 Uhr), kulianarischen Bierköstlichkeiten und Musik.
Was ist Trappistenbier?
In bislang sieben Brauereien in den Niederlanden und Belgien produzieren die Zisterzienser der strengen Observanz (= Trappisten) Starkbiere mit einem Alkoholgehalt zwischen sechs und zwölf Prozent. Die Biere sind geschmacklich sehr eigenständig und werden nur in kleinen Mengen hergestellt.
Seit dem Frühjahr 2012 wird auch im Stift Engelszell Bier gebraut: ein Triple-Bock mit einem Alkoholgehalt von 10 % („Gregorius“) und ein helles Bier mit 7 % Alkoholgehalt („Benno“). Die Biere sind nach ehemaligen Äbten des Stiftes Engelszell benannt.
Was ist Trappistenbier?
In bislang sieben Brauereien in den Niederlanden und Belgien produzieren die Zisterzienser der strengen Observanz (= Trappisten) Starkbiere mit einem Alkoholgehalt zwischen sechs und zwölf Prozent. Die Biere sind geschmacklich sehr eigenständig und werden nur in kleinen Mengen hergestellt.
Seit dem Frühjahr 2012 wird auch im Stift Engelszell Bier gebraut: ein Triple-Bock mit einem Alkoholgehalt von 10 % („Gregorius“) und ein helles Bier mit 7 % Alkoholgehalt („Benno“). Die Biere sind nach ehemaligen Äbten des Stiftes Engelszell benannt.
