Monica Meehan und ihre Mutter Maria von Baich sind die Nachfahrinnen der Baroness Hertha von Winkler, der sie ein ganz besonderes Andenken widmen: " Die alte Wiener Küche" ist ein Kochbuch mit 105 traditionellen Familienrezepten, die jahrzehntelang unbemerkt in einer Küchenschublade verborgen lagen.
Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung der Baroness gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälte des 20. Jahrhunderts.
Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung der Baroness gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälte des 20. Jahrhunderts.
