>> Knoblauch hacken mit PS
GENUSS.MAGAZIN-Redakteurin Katharina Grasser testete den Knoblauch-Rollhacker "Garlic Zoom":
29.07.2012
GENUSS oder Stuss?
GENUSS.MAGAZIN-Mitarbeiter testen für Sie praktische Küchenhelferlein und verraten, was sie wirklich taugen. Zum Beispiel der "Knoblauch Rollhacker".
 © Archiv |
Knoblauch hacken mag ich nicht. Erstens wegen der Fizelei – es soll ja alles einigermaßen klein sein. Zweitens – das ultimative Argument gegen das Knoblauch-Hacken – wegen dem wenig feinen Knoblaucharoma an den Fingern. Mein Näschen riecht den Knoblauch noch tagelang, selbst wenn ich mir mit Bürste, Seife und dem durchschnittlichen Tageswasserverbrauch eines Entwicklungslandes zehn Minuten lang die Hände geschrubbt habe.
Mit dem Garlic Zoom passiert das nicht? Wir werden sehen.
Das kleine Ding besteht aus durchsichtigem Plastik und wirkt eher wie Kinderspielzeug. Das Einzige, dem man „Hard Work“ zutraut, sind die innenliegenden Klingen aus rostfreiem Stahl. Diese verlangen meinen Fingerkuppen beim bloßen Ansehen schon Respekt ab. Ich klappe die obere Abdeckung auf, lege eine Knoblauchzehe hinein und schließe die Klappe. Dann bewege ich den Garlic Zoom auf seinen Rädern hin und her wie ein Matchboxauto. Um ihn zu entleeren, muss eine zweite Klappe geöffnet werden. Aber Vorsicht, dort liegen die bereits erwähnten Klingen. Diese müssen nun mit etwas Geschicklichkeit herausgefischt werden.
Mit dem Garlic Zoom passiert das nicht? Wir werden sehen.
Das kleine Ding besteht aus durchsichtigem Plastik und wirkt eher wie Kinderspielzeug. Das Einzige, dem man „Hard Work“ zutraut, sind die innenliegenden Klingen aus rostfreiem Stahl. Diese verlangen meinen Fingerkuppen beim bloßen Ansehen schon Respekt ab. Ich klappe die obere Abdeckung auf, lege eine Knoblauchzehe hinein und schließe die Klappe. Dann bewege ich den Garlic Zoom auf seinen Rädern hin und her wie ein Matchboxauto. Um ihn zu entleeren, muss eine zweite Klappe geöffnet werden. Aber Vorsicht, dort liegen die bereits erwähnten Klingen. Diese müssen nun mit etwas Geschicklichkeit herausgefischt werden.
Kaum Finger-Knoblauch-Kontakt
Es kommt zum ersten Finger-Knoblauch-Kontakt, den es ja eigentlich zu vermeiden galt. Das Entleeren des gehackten Knoblauchs funktioniert mit Hilfe eines Löffelstiels aber ganz gut. Mit einiger Übung kann sich der Garlic Zoom also durchaus als gutes Küchenrequisit erweisen.
So weiß ich zum Beispiel mittlerweile, dass ich meine Küchenarbeitsplatte zwei Mal der Länge nach befahren muss, um das optimale Ergebnis zu erzielen. Und ich weiß auch, dass es besser ist, lieber in mehreren Durchgängen zu arbeiten, anstatt auch noch die dritte Knoblauchzehe mit aller Gewalt rein zu quetschen. Dann funktioniert das Hacken einwandfrei und das Resultat ist fein und gleichmäßig. Ab jetzt darf sich meine Familie öfter über einen typisch Steirischen Gurkensalat mit viel Knoblauch und Kernöl oder einen richtig gut knofelnden Schweinebraten freuen. Und für das lustige Fahren mit dem Garlic Zoom gibt es bereits eine Warteliste.
So weiß ich zum Beispiel mittlerweile, dass ich meine Küchenarbeitsplatte zwei Mal der Länge nach befahren muss, um das optimale Ergebnis zu erzielen. Und ich weiß auch, dass es besser ist, lieber in mehreren Durchgängen zu arbeiten, anstatt auch noch die dritte Knoblauchzehe mit aller Gewalt rein zu quetschen. Dann funktioniert das Hacken einwandfrei und das Resultat ist fein und gleichmäßig. Ab jetzt darf sich meine Familie öfter über einen typisch Steirischen Gurkensalat mit viel Knoblauch und Kernöl oder einen richtig gut knofelnden Schweinebraten freuen. Und für das lustige Fahren mit dem Garlic Zoom gibt es bereits eine Warteliste.
Knoblauch Rollhacker "Garlic Zoom"
Pro.
> Ansprechendes Design.
> Klingen aus rostfreiem Stahl.
> Knoblauch wird gleichmäßig gehackt und nicht zerdrückt.
> Kurze, aber bebilderte und leicht verständliche Anleitung.
> Spülmaschinenfest.
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Contra.
> Nur für maximal eine große oder zwei kleine Knoblauchzehen geeignet.
> Zur Entleerung benötigt man ein Hilfsmittel zum Beispiel einen Löffelstiel.
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> Abmessungen: 7,5 x 6 x 4,5 cm
> Gewicht: 62 g
> Preis: € 14,95
