Von 21. bis 28. August geht‘s in Wels um die Wurst und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Der Internationale Fleisch- und Wurstwettbewerb, auch als Wurst-WM bekannt, zeigt alle zwei Jahre, wie hoch das Niveau der Fleisch- und Wurstwarenproduktion in Österreich, aber auch international ist.
Heuer werden zum 19. Mal in Wels rund 1.300 Produkte aus aller Welt verkostet und bewertet. Fleischerfachbetriebe aus Indien und Neuseeland stellen sich wie ihre österreichischen Kollegen dem strengen Urteil der internationalen Jury, die nach einem strikten Regelwerk und genauen Kriterien Punkte vergibt. Eine Woche lang wird auf Herz und Nieren getastet, gekostet und gerochen.
Heuer werden zum 19. Mal in Wels rund 1.300 Produkte aus aller Welt verkostet und bewertet. Fleischerfachbetriebe aus Indien und Neuseeland stellen sich wie ihre österreichischen Kollegen dem strengen Urteil der internationalen Jury, die nach einem strikten Regelwerk und genauen Kriterien Punkte vergibt. Eine Woche lang wird auf Herz und Nieren getastet, gekostet und gerochen.
