Knackige News: Sommeräpfel 100 % frisch vom Baum!

Ein Artikel von Redaktion | 29.07.2019 - 16:14
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Albert und Vera Leeb im Apfelgarten
© Naturgenuss Neusiedler See | Matthias Heisler

Im Obstgarten von GENUSS.Botschafterin Vera Leeb und ihrer Familie am burgenländischen Zicksee hat die Apfelernte begonnen! Die Sonne im Seewinkel macht’s möglich: Dort wachsen die frühesten Äpfel Österreichs.

Bereits im Juli und August werden die Sorten „Early Gold“ (der frühe Golden Delicious; erfrischend säuerlich, sehr saftig) und Piros (fein-fruchtiges Aroma) geerntet – und zwar von Hand und damit äußerst schonend.

Jubiläum bei Obstbau Leeb: Der Apfel lebe hoch!

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© Naturgenuss Neusiedler See | Matthias Heisler

Diesen Sommer gibt es aber ein besonderes Jubiläum zu feiern: Zehn Jahre Apfelgarten und Obstbau Leeb! Die Familie Leeb hat sich dafür ein besonderes Programm einfallen lassen.

Gestartet wird am Donnerstag, 14. August 2019, ab 18 Uhr mit einem Dämmerschoppen mit der Werkskapelle Apfel und einer Lesung mit Michael Hess. Zur Stärkung gibt’s Äpfel & Schmalzbrot – wie es früher schon die Großeltern genossen haben. Ob Schmalz vom Schwein, von der Mangalizasau oder von der Gans am besten zu den frisch geernteten Äpfeln passt, kann jeder Gast für sich selbst ausprobieren und entscheiden. Dazu wird der preisgekrönte Apfelsaft gereicht und ein feines Gläschen Wein rundet das „Menü“ ab.

Am 15. August 2019 findet das traditionelle Apfelfest statt. Um 9 Uhr geht es los mit einem Frühschoppen. Bis 17 Uhr erwartet Besucherinnen und Besucher ein buntes Programm für die ganze Familie. Genuss und Kulinarik rund um den Apfel werden hier natürlich auch nicht fehlen: Der „Heimlich Wirt“ kocht auf, die Bäuerinnen der Umgebung organisieren die „Straße des Geschmacks“ und es werden Apfelmehlspeisen in unterschiedlichen Varianten angeboten. Für den Spaßfaktor sorgen eine Circusstation und Traktorfahrten.

Early Gold

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Sommerapfel Early Gold © Naturgenuss Neusiedler See | Matthias Heisler

Sommerapfel, gibt es nur drei Wochen im Jahr
Der erfrischend säuerliche Early Gold Apfel ist als erster reif, aber nur begrenzt lagerfähig. Deshalb gibt es diese Sorte Ende Juli nur ca. drei Wochen zu kaufen.

Geschmack: erfrischend säuerlich, sehr saftig
Farbe: gelbgrün, helles Fruchtfleisch
Form: mittelgroß, rundlich
Reife: Ende Juli
Verwendung: zum gleich Essen
Lagerfähigkeit: haltbar max. 3 Wochen

Piros

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Sommerapfel Piros © Naturgenuss Neusiedler See | Matthias Heisler

roter Sommerapfel
Der Piros ist auch ein Sommerapfel wie der Early Gold, jedoch in Rot und mit einem feinfruchtigen Aroma

Informationen unter: www.allesapfel.at