Mostviertler Feldversuche

Ein Artikel von Redaktion | 19.06.2019 - 16:59
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Die experimentierfreudigen Gastronomen und Produzenten aus dem Mostviertel.
© Mostviertel Tourismus

Wer sich weiterentwickeln will, braucht gewöhnlich etwas Mut. Und eine gewisse Portion Risikobereitschaft. Zwei Eigenschaften, die sich einige Gastronomen und Produzenten des Mostviertels nun zu Eigen machen, um die Region kulinarisch weiterzuentwickeln. Die Devise lautet daher: Volle Experimentier-Bereitschaft und volles Risiko im Rahmen einer brandneuen Veranstaltungsreihe „Mostviertler Feldversuche“.

Was steckt hinter den Mostviertler Feldversuchen? In eigens dafür konzipierten Veranstaltungen wollen Mike Nährer, Theresia Palmetzhofer, Hubert Kalteis, Stefan Hueber, Andreas Plappert, Doris Farthofer und viele andere unbekannte kulinarische Seiten des Mostviertels zeigen: Und zwar gemeinsam mit ihren Gästen, die eingeladen sind, sich rege zu beteiligen. Dinge gemeinsam zum ersten Mal zu tun und die Grenzen des kulinarisch Machbaren auszuloten – darum geht es den Damen und Herren vom Fach. Dabei dürfen sich mutige Gäste auf allerlei Ungewöhnliches freuen, sowohl bei den Zutaten und der Zubereitung der jeweiligen Gerichte als auch bei den außergewöhnlichen Locations.

Eines steht schon jetzt fest: Das Mostviertel wird durch die gleichermaßen spannenden wie mutigen Mostviertler Feldversuche nun mehrmals im Jahr zum Experimentierfeld und kulinarischen Hotspot, bei dem Genießer und experimentierfreudige Entdecker auf den Geschmack kommen. Weil: Den Mutigen gehört das Mostviertel – und dabei wird garantiert niemand hungrig bleiben!

Mostviertler Feldversuche 2019 – Die Termine

Ein Feldversuch zwischen „Wein und Wahrheit“
13. Juli 2019 | Mike Nährer & Tom Dockner | Traisental

Ein Feldversuch mit „Schaf in vier Akten“
Fr, 31. August 2019 | Schlosswirt Andreas Plappert | Waidhofen a/d Ybbs

Ein Feldversuch zwischen „Palmen, Birnen und Steckerlfisch“
Fr, 13. September 2019 | Theresia Palmetzhofer & Doris Farthofer | Öhling

Ein Feldversuch mit „kalten Füßen und ungewissem Ausgang“
Fr, 27. September 2019 | Mike Nährer | Naturpark Ötscher-Tormäuer

Drei Tage, drei Köche, drei Feldversuche
Stefan Hueber, Hubert Kalteis & Erich Mayrhofer
14. August 2019 | Gasthaus Kalteis, Kirchberg an der Pielach
4. Oktober 2019 | Landgasthof Bärenwirt, Petzenkirchen
6. Jänner 2020 | Gasthof Hueber, St. Georgen an der Leys

Die Anzahl der Plätze ist begrenzt - reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Platz!

Informationen und Details zu allen Terminen unter: www.feldversuche.at.