Cranachan

Ein Artikel von Redaktion | 23.03.2015 - 22:23
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4 Personen

4 EL Honig
20 ml Whisky
250 ml Schlagobers
(steif geschlagen)
3 EL Haferflocken
(angeröstet)
500 g Himbeeren

Honig und Whisky verrühren, Obers und zwei Esslöffel Haferflocken unterrühren. Abwechselnd Himbeeren und Creme in vier Gläser schichten, mit der Creme abschließen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit den restlichen Haferflocken bestreuen und mit frischen Himbeeren garnieren.

Whiskyempfehlung: whisky.pur Ben Nevis 17 years, Càrn Mòr Western Highlands, 53,8 vol. %, € 89,– (700 ml) Ein kräftig ausbalancierter Highland-Malt mit Fruchtnoten und angenehmer Süße, voll im Mund, warm und sehr lange.