Palatschinke, Creme und Eis

Ein Artikel von Weingasthof Aufreiter | 23.08.2015 - 16:02
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4 Personen

Für die Palatschinke:

2 Eier
250 ml Milch
125 g Mehl
Marillenmarmelade zum Füllen
Für die Creme:
250 g Topfen
3 EL Staubzucker
1 TL Zitronensaft
20 ml Marillenlikör
125 ml Obers (geschlagen)
Marilleneis
 

Für die Palatschinke aus allen Zutaten einen Teig herstellen und vier Palatschinken backen, mit Marmelade füllen. Für die Creme alle Zutaten gut verrühren und abwechselnd schichtweise mit Marillenmarmelade in Gläser füllen. Mit Marilleneis servieren.