GENUSS.Wein des Monats: 2017 Sauvignon blanc Ried Kranachberg

Ein Artikel von Redaktion | 04.09.2019 - 17:00
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Peter jr. und Markus Skoff
© Weingut Peter Skoff

Am Gamlitzer Kranachberg, malerisch gelegen auf 471 Metern über dem Meer, befindet sich die Domäne von Peter Skoff. Die eigentliche Domäne der Familie Skoff wiederum ist ohne Zweifel das steirische Aushängeschild Sauvignon blanc, den man hier in all seinen Facetten genießen kann. Ungeachtet dessen bietet die wirklich breite Palette für jeden Geschmack etwas, ob frischen, spritzigen Welschriesling, elegante Morillons oder komplex feinfruchtigen Souvignier Gris bis hin zu zeitgeistigen, auf der Schale vergorenen Kreszenzen. Im Übrigen wird am Gut Kaspar die Skoff’sche Bio-Linie mit viel Verve weiterentwickelt. Als besonders viel Wein für sein Geld entpuppt sich die Sauvignon blanc Trockenbeerenauslese, Süßwein-Fans sollten also unbedingt zugreifen.

Unser Tipp der Woche vom Naturpark-Partner-Betrieb des Jahres 2018 ist aber der trockene Riedenwein 2017 Sauvignon blanc Ried Kranachberg, aus einem jetzt schon legendär guten Jahr in der Südsteiermark:

Verkostungsnotiz von GENUSS.Autor André Cis:

Stoffiger Sauvignon blanc von sandig - schottrigen Böden. Kühle Stilistik nach Stachelbeeren und Kräuterwürze in der Nase.
Am Gaumen sehr saftig mit knackiger, exzellent eingebundener Säurestruktur, reife Südfruchtnoten (Ananas & Co) gepaart mit gelber Paprika. Später zerriebenes Johannisbeerblatt. Prägnante Mineralik mit salzigem Finish. Toller Speisenbegleiter mit sehr gutem Reifepotential. 

Dieser Wein wurde in einer gemeinschaftlichen Verkostung des Teams von GENUSS.wein.pur mit der Höchstnote von 5 Gläsern
(95 – 100 Punkte) ausgezeichnet!

Dieser und alle anderen Weine von Peter Skoff können beim Buschenschank verkostet werden. Für die begehrten Gästezimmer heißt es übrigens rechtzeitig reservieren!

Domäne Kranachberg - Peter Skoff
Kranachberg 50 (Sauvignonweg)
8462 Gamlitz
Tel. +43 3454 6104
www.peter-skoff.at

GENUSS.Wein Verkostungen - Das 5-Gläser System

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