GENUSS.Winzer der Woche: Weingut Familie Schuster

Ein Artikel von Albert Decker | 02.10.2019 - 19:00
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© Weingut Familie Schuster

Der Rote Veltliner spielt in der gesamten Region Wagram eine wichtige Rolle, so auch am Weingut Schuster. Dort ist der Anteil mit 35 Prozent schon recht beachtlich und zeigt die Bedeutung dieser Sorte. Hervorzuheben ist da natürlich jedes Jahr der Wein aus der Lage Altweingarten. Dieser Paradevertreter ist perfekt ausbalanciert, tiefschürfend, pikant und knackig zugleich. Es schwingen auch immer Trockenfrüchte und Akazienblüten mit. Thomas und Karl Schuster setzen dem noch eines drauf. Der Berg Eisenhut, der Gösinger Teil der Riede, strahlt durch dicht verwobene, elegante Kraft, super klare Saftigkeit und integriertes Holz. Wahrlich herausragend!

Die andere Seite der Lage heißt nur Eisenhut und gehört zur Gemeinde Großriedenthal. Von dort kommt ein druckvoller, kompletter Grüner Veltliner mit gelber Frucht und straffer Würze. Der Pinot Noir derselben Lage ist auch regelmäßig auf den Punkt gebracht: hochelegante Frucht, kompaktes, feinkörniges Tannin, und das vom Wagram!

Dem nicht genug, gibt es noch die neue Gutsreserve, ein zeitloses burgundisches Veltliner-Monument mit Cognac-artigem Aroma und massivem, aber präzisem Holzeinsatz. Ein Wein für die Ewigkeit gemacht! Eines Weinpionieres würdig ist die langjährige Leidenschaft für den Roten Veltliner und die geschlossene und hochwertige Serie 2018.

Weingut Familie Schuster
Hauptstraße 61
3471 Großriedenthal
www.weingut-schuster.at

Die GENUSS.wein.pur.PIONIERE 2019

Seit 2018 zeichnet der jährlich erscheinende GENUSS.wein.pur Guide Weinpioniere unter der heimischen Winzerschaft aus. Jeder Autor und jede Autorin ist dabei aufgerufen, aus allen besuchten Weingütern einen Betrieb aufgrund besonderer Leistungen zu nennen. Das sollen vor allem Betriebe sein, die aktuell durch besondere Leistungen, neue Weinstile, stark gesteigerte Qualitäten oder betriebliche Veränderungen wie Übernahmen durch Nachkommen auffallen, im positiven Sinn „aus der Reihe tanzen“.
Alle acht Betriebe wurden im Rahmen der dritten GENUSS.wein.pur Gala am 6. Juni 2019 im Casino Baden mit einer exklusiven GENUSS.wein.pur Trophy prämiert und im GENUSS.Magazin 4-5/2019 präsentiert.
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